マスカット・ベーリーAを低温でゆっくりと発酵させました。
ラズベリー、カーラント、ハーブのアロマ。
アタックはライトでフレッシュな余韻が広がる。


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Cfa バックヤード ワイナリー(栃木／足利) 【日本初の醸造コンサルタント】
として 「ココ・ファームワイナリー」「高畠ワイナリー」「都農ワイン」 
「奥出雲ワイナリー」「シャトー酒折」「白山やまぶどうワイン」 
「山崎ワイナリー」「宝水ワイナリー」 「奥尻ワイナリー」 など

数々の醸造コンサルタントを手掛けてきた “カリスマ・ワインメーカー
” 増子 敬公（ますこ・よしひろ）さん が 
​満を持してご自分で起ち上げたワイナリー